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连锁酒店服务员培训资料手册
为满足客人求干净的心理,大家要切实搞好客房的清洁卫生,严格按服务规程操作,对直接与客人接触的水杯、洗脸盆、抽水马桶等,要严格消毒。为满足客人求舒适的心理,大家要为他们创造一个舒适、安静的休息环境,经常检查房间设备的运转情况,保证客人休息时有舒适的床铺、被褥,有温度适宜、空气流通的安静环境。
为满足客人求方便的心理,服务员工作要主动、周到,在可能的情况下,尽量地、热情地满足客人提出的要求,还要按规定配齐房间的生活日用品、文具用品等,使他们感到在大家酒店一切都很方便、顺心。
为满足客人求安全的心理,服务员应有较强的安全意识,配合保安人员防止不法分子进入客房偷窃客人的物品,在收拾房间时不能乱动客人的贵重物品,除丢在废纸篓里边的东西外,不能随便扔掉客人的东西,以免误会。
时间应穿着规定的工作服。工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。 工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物,以保持工作服的挺括。工作服如有破损应及时修补。4、 服务员上班时一律穿着黑色工作鞋,工作鞋保持干净。穿着袜子,要求男深女浅,袜子要完好无破损,不准赤脚穿鞋。
服务员上岗期间不准佩带各种饰物,如项链、手链、耳环、戒指等。工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。 7、 服务员着装后,应自我检查,并接受领班检查合格后方可上岗。怡庭金莎官网3833,正规有保障。
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