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连锁酒店加盟企业告诉您,酒店大堂是为了转化收入
如今,酒店的大堂已经不再仅仅局限于办理入住和退房,它已经被赋予了更多的功能,根据目标客群的需求和喜好去设计大堂空间已然成为行业的趋势。或许你也会惊喜地发现,身边有越来越多酒店的大堂长得像星巴克,又感觉是方所,还带有点网咖的氛围。
这种变化,其实是来自于酒店大堂的空间革新。酒店大堂一直以来都是与客人联系的枢纽,也是酒店与客人,客人与客人之间的交集所在。大堂的前台,就是酒店为客人办理预订、入住和退房;客人向酒店咨询、建议和投诉而设置的功能空间。
除了Z基础、Z重要的前台接待区外,餐厅、咖啡厅、大堂吧和休息区等,这些可以提升住客体验的空间,也是大堂的重要组成部分,不能被忽略。精品酒店在大堂上都有严格、细致的空间功能划分;经济型酒店除了前台接待外,也配备有沙发休息区和办公打印区。
于酒店而言,大堂是整个酒店的“门面”存在,同样的,大堂吧也是酒店餐饮的“门面”,一个酒店档次的高低,餐饮的水平如何,都会在这两副“门面”上得到充分展现,其重要性也不言而喻。
纵有好的住宿产品和服务体验,终究是酒店内部空间,客人对一家酒店产生的Z初、Z直观的印象还是在酒店大堂里,客人不经意间对着大堂一瞥,他对一家酒店的档次、格调就有了先入为主的判断。
需求引起的空间革命
精品酒店自问世以来,就以鲜明的、与众不同的学问理念和内涵著称,它们对需求变迁,对大堂变化也Z为敏感,再加上对品质的追求,和自身精细化运营的特质,使得它们成为Z早对酒店大堂进行变革,来满足目标客群需求的一类酒店。
多样化的空间用途
在新生代消费者崛起、消费升级的大环境下,酒店消费也从经济型酒店、高星级酒店的两头,慢慢往中端酒店靠拢,中端酒店大堂也被赋予了越来越多的功能,主题不一而足,其大堂产品差异化、业态多元化的趋势也越来越明显。
社交属性逐步加强
也有很多酒店选择着眼于住客的普遍需求,来革新大堂,比方说把大堂打造成住客的社交中心、餐饮场所、派对场地、远程办公室等,这是商务出差客人、休闲旅游客人都无可避免的需求,这些酒店对大堂的利用也更加大胆和多样,也同样精彩。
客人需要什么样的大堂
眼下,消费升级、消费变迁等字眼,时常被酒店业人士挂在嘴边,如何抓住并满足新一代消费者的需求,这一问题一直困扰着传统酒店业。加上近些年替代性住宿体如雨后春笋般涌现,不断蚕食市场,传统酒店所固守的商业形态无可避免地受到冲击,大堂成为他们试图打开困局的突破口。
无疑,酒店大堂是接待客人的场所,也是客人开启一段新鲜旅程的地方,客人对一家酒店产生的Z初、Z直观的印象也是在大堂里,毫不夸张的说,大堂是酒店的灵魂所在。但酒店到底需要一间什么样的大堂,或者说消费者需要什么样的大堂,很多酒店都是盲从的。
随着变革成为唯一的选择项,无论酒店是盲从,还是笃定,一个由新一代消费者崛起所引发的酒店大堂变革热潮,正真切地扑面而来。
酒店过去是作为旅客前往旅行或出差目的地的途中,住宿等基础生活服务的物质提供者,现在,酒店也努力地想打造成旅客向往的目的地,核心的出发点还是想承担更多的空间职能,吸引更多的旅客入住。
从空间属性上来看,有第一空间(居住空间)、第二空间(工作空间)、第三空间(社交休闲空间)的区别,Z早的酒店只能满足客人对居住空间的需要,后来的商务酒店又了瞄准客人对工作空间的需要,不仅在客房配备了办公设施,在大堂布置了洽谈沟通的场所。
前文提到了不少主题类酒店在积极尝试,去满足客人对多元化空间的需求,剩下的多数酒店都在处心积虑地琢磨,如何满足客人对社交空间的需要,通过加入各种业态,比如说咖啡、酒饮、影片等,去积极营造自己的社交氛围,鼓励客人走出客房。
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